京都の @ayurved.manju さんをお借りして
スパイス講座その2を開催しました。
その1とは全く違う種類のスパイスを取り上げて
その性質などをご説明しました。
どちらかというと華やかな香りのする
スパイスが多かったので
最後はチャイに皆さんの好みで
入れて頂いて変化を楽しんで頂きました。
味や香りで選ぶのも一つですが
スパイスの効能を知ると
どんな時にどんな風に使うと良いか
見通しがたってきます。
あとはそれを試してみてください。
それが自分の体質や季節と調和させる
第一歩になります。
今月はお料理教室でもお世話になった
@ayurved.manju さま
ご自身の長いセラピスト経験から
どんな風にスパイスを使うか
トリートメント現場での方法など
料理とはまた違った視線のスパイス活用法を
シェア下さってありがとうございました😃
私自身もスパイスの可能性を
これまで以上に感じる講座となりました。
ご参加の皆様、ありがとうございました！
どうぞ楽しみながらスパイスを生活に
取り入れてくださいね。
文章:ちこ
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2023/7/30 スパイス講座その2
